かぶで二品の晩ご飯。一品上出来、一品大失敗！

鶏肉と根菜のオイスター炒め

かぶの梅和え

糸昆布とコンニャクの煮炒め

おから

水菜とトマトのオリーブオイルサラダ

かぶの葉ときのこの味噌汁

かぶ。

今回、私はかぶを初めて買いました！

買ったあとにレシピを色々調べていたら、

どうやら私の買ったものは大かぶでした。

だって、かぶ四個。

とか書かれていたレシピ見て、

三度見くらいしましたもんね。

いくら大食いの私といえど、

え〜〜〜？！四個とか…

かぶって大根に似てる系かと思いきや、

めっちゃしぼむの？！

おっかしいな〜と、

たくさんレシピを調べていたら、

[大きいかぶならこう切って…］

っていうのを見つけて、

やっと大きい小さいがあるんだと理解できました。

いや、向かいのスーパーはいつも大きいかぶなんです、ホントです。

そして、興味がないとこんなものだと思います、

誰でも……(¬_¬)汗

さて、それなら二品は作れそうだと

一品目。

かぶの梅和え

これは砂糖でかぶの水を出すレシピでしたが、

とっっっても美味しかったです！

後からまだまだ〜！って感じで

水が出てきて味が薄まるので、

一回限りで食べ切るのが正解みたいでした☆

二品目。

鶏肉と根菜のオイスターソース炒め

これは、

食べられなくて捨ててしまったくらいの

久々に大失敗作( ；´Д｀)

何を失敗したのかというと、

じゃがいもを水に晒さなかったんです

(>_<)

まいっか〜と思って、そのままフライパンにぽいぽいっと投入。

すると、炒めている間中

すんごい

こびりついてきて。

何がこびりついてくるのか

意味がわからなかったけど、

とりあえず拭き取ったりしながら完成。

いざ食べてみると、

じゃがいもが固くて嫌な食感！

お腹を壊しそうな予感がしてきます…

一応一度食べるのをやめて

チンしてみたんですが、

それでも何かいやーな生っぽい食感が消えなくて

肉だけ食べて泣く泣く捨てました。

あー…

思い当たるはあのこびりつき。

あれでちゃんと炒められなかったんですね。

そして、いつものフライパンが

なんでこびりついたのか…

じゃがいものデンプン？

あれ以外考えられない…(/ _ ; )

じゃがいもを水に晒すのって

大切なんですね…。

いまだ晒す時晒さなくていい時のあれが

よくわかりませんが(；´Д`A

そしてそのこびりつきのせいで

かぶもイマイチ正しい食感がわからなくて、

(なんせ初めてでして汗)

楽しめずに終わってしまいました(T ^ T)

あぁ…

梅和えでかぶの美味しさ少し知れたので、

二品作ってみて良かったです！

あの梅和えがなければ

かぶとは最初で最後になるところでした

ヽ(；▽；)ノ

お皿並べ☆

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