三十路で料理デビュー

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お昼ご飯まとめ


沖縄に行こうねって決めてから、
夫の休みのたびに買い物へ。


お互い服は好きで
これが似合うね、これはダメだねって
旅行用と称して色々ショッピング。


夫はモデル体型なので、ホントに何を着ても
似合って羨ましい(>_<)!



サンダル、先にビルケンのアリゾナは
お揃いであったんですが、ビーチで履ける
ビーサン的なのも欲しいので
EVAのギゼを色違いで買ったら
これがまた可愛くて!
もう沖縄用ではなく普段履きに( ̄▽ ̄)

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画像はお借りしてます。夫は黒、私は白(^∇^)

安いのにめっちゃ使えます(≧∇≦)


けど、ほんと買い物も夏のSALE中に
買わないとですよね!


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ふと通りかかったAGATHAで40%オフSALE☆

どれも可愛かったんですが
何個かつけてみて
夫もこれが似合うと言ってくれたので
これにしました(*^^*)


夫とは、UNIQLOとかのプチプラ買ったら
少しちゃんとしたのも買おうねと話してます。

でもぶち高いのは買えません!




と、いつかのお昼ご飯まとめ。


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手羽元のタンドリーチキン風とポテト
スーパーフルーツトマト
イカゲソの味噌焼き
舞茸の味噌汁


タンドリーチキン風、初めて作りました!

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漬け込み時間足りなさすぎでしたが
それなりに美味しかったので、
次はしっかり漬け込んでリベンジしたいです。




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讃岐ざるうどん
凍り豆腐の卵あんかけ
ひじき煮


もっちり☆高野豆腐の卵あんかけ

↑このレシピ、簡単で美味しかった!
リピします(^∇^)♡




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サーモンチーズフライ
じゃこちくわ
イベリコ豚の豚汁


お義兄さんからのじゃこちくわ、
義両親からのイベリコ。
頂き物だらけ!


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やー、買い物すると
外食も多くなり痩せないし

もちろんたくさん買い物=お金ない。


夫は、
『もう数年はボトム、買わなくてもええわ。』
と言ってました^^;


そろそろSALE品も
変なのしかなくなってきたし、
休みはのんびり過ごす方に
切り替えないとな…

と、今日は夕方までのんびり。

夜は夫の親しい方々に誘って頂き
食事に行ってきますemoticon-0100-smile.gif


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# by adgjmptw2014 | 2015-07-18 10:21 | 昼ご飯 | Comments(6)

晩ご飯4日分♪


こんにちは〜(o^^o)


わーっ!っと暑くなり、筋トレも
サボりがちになってしまって…(;´Д`A


さすがにエアコンつけ始めました。

…遅いですか( ̄▽ ̄)?



さて、もういつのか思い出せない
晩ご飯たちです。


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生姜焼き
きゅうりともやしのナムル
味噌汁


これ、
載せてたかどうかも忘れてしまいました。


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本当に何もないときって、
ナムルによく助けられます!




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豚と筍のニラ炒め
油揚げの巾着煮
味噌汁


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たまに作るこちらは、

油揚げとたまごの巾着煮

いつもタレが余りまくってもったいないので、
大根と椎茸も一緒に煮ました。




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豚バラ蒟蒻
マカロニサラダ
味噌汁



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クックパッドの有名なレシピですが、
今回は糸こんを足してしまったにしろ
初回がとんでもなく美味しくできて、
それ以降失敗続きです(−_−;)

蒟蒻多すぎかなぁ(o_o)





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豚とキャベツのごまだれ
マカロニサラダ
トマトシャーベットの練乳がけ
味噌汁


メインは、コウケンテツさんの

ゆで豚とキャベツのゴマだれ


これ、シエナのテーブルクロスに
直接透けるガラスの食器は置いちゃいけないなってつくづく反省しました。



そしてキッチン夫婦のべにゆうさんが
以前記事にされていた
トマトシャーベットの練乳がけ。


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前にキムチを乗せた幸せのガラス。
またまた赤いものを乗せちゃいました〜


が、これやっぱりこのお皿だから
トマトも練乳の色もよく見えるし、
とても涼しげな気がしました(^∇^)☆


そしてこの日は、私は前日の余り、
豚バラコンニャク食べました。



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# by adgjmptw2014 | 2015-07-14 15:54 | 晩ご飯

ホームメイド ケフィア


だいぶ前の朝ご飯。

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クロックムッシュ(^∇^)


そして、我が家では毎朝食時に欠かさない
ヨーグルトなのですが、


今回は、ヨーグルトではなくて
ケフィアをモニターさせて頂いてます!

中垣技術士事務所 ファンサイト参加中

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ホームメイドケフィア。


乳酸菌だけで発酵させるヨーグルトとは違い、
ケフィアは酵母と乳酸菌で発酵させます。

スーパーなどでケフィアを販売できないのは、
この酵母が作る炭酸ガスのため密閉容器では破裂することがあるからだそうで、
なのでケフィアは家庭で作らなければならないみたいです。

なるほど〜∑(゚Д゚)!


以前はコレステロールと戦うGBN1菌使用の
ホームメイドヨーグルトをモニターさせて頂き、
ちょうど10袋使い切ったところで
有難いことに気になっていたケフィアを届けてもらえました(≧∇≦)


ちなみに、
8袋目あたりで夫の健康診断があったんですが、ほんの少し高めで気にしていた
コレステロール値は、下がってました!

GBN1のおかげかも(≧∇≦)!


市販の牛乳パックにケフィア菌を加えて
1日室温で放置で完成!


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↑これは、3.7%以上の乳脂肪分の牛乳で作ったケフィア。
とろーりなめらか!

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↑これは、無脂肪乳で作ったケフィア。
(オリゴ糖かけてしまった後で見にくいかも)

無脂肪乳で作ると、
画像で伝わるかわかりませんが
結構なほろほろ加減になりました。

発酵の時間が短かったかなと思ったんですが、
二回作って二回目は長めに放置してみたけど
固さに変わりはありませんでした(^∇^)

もともと、ヨーグルトより固まりが柔らかいんだそうです。

味だけでいうと、
私が試させてもらった中では

1.高乳脂肪分の牛乳のGBN1
2.高乳脂肪分の牛乳のケフィア
3.無脂肪の牛乳のケフィア
4.無調整豆乳のGBN1

の順で美味しかったです♡


けど脂肪はしっかり肉で摂るので( ̄▽ ̄)
これからは無脂肪乳で作りたいと思います。


あ、ケフィアは調整豆乳でも作れるんでした!
GBN1は無調整しか出来なかったので…

今のを食べ切ったら
調整豆乳で作ってみて、
+水切りヨーグルトも
挑戦してみたいと思います(^∇^)!


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コスパもいいし、
添加物とかも一切ないものを
自分の手で作れるなんて、
ホントに最高^_^



今日も読んで頂き有難うございましたemoticon-0111-blush.gif

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# by adgjmptw2014 | 2015-07-13 10:52 | モニター | Comments(4)

我が家にバブルがやって来た


おはようございます(^∇^)


昨日、北海道の母から
荷物が届きました!



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大きな毛ガニです(≧∇≦)♡♡♡

生きてるのを買ってきてすぐ茹でて、
その日のうちに送ってくれたそう。

5杯も(≧∇≦)!




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このトゥオキオに乗せた2杯は
夫の両親へ(^∇^)☆

解体は、
ほぼキッチンばさみ一つでできます。

ネット検索すれば
すぐにでてきますよね(*^^*)


そして、カニ酢を急いで作って瓶に詰め
夫が届けに行ったら
帰りにまたまたたくさんのお肉や果物を
持たせてもらっちゃいました。



有難く!


お肉もカニも頂きます(≧∇≦)!





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毛ガニと、
和牛しゃぶしゃぶ。


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本当に、いいお肉です(>_<)♡

夫も一口食べるたびに
美味し〜(≧∇≦)連発!

ですよね…

いいお肉出せば、美味しい言うんですよね…


そして、エビ嫌いの夫なので
カニもあんまりなんだろうなと思ってたら、

カニも一口目から美味しい美味しい言って
食べてくれました!



実はこんなにしっかり解体したのは、
思いっきり残されそうだと
懸念したからなんです。


せっかくうちの母が送ってくれたもの、
いつもの魚みたいに残されたら、
本気で泣くな〜と思って。




ですが!



懸念で終わりました〜(^∇^)


身を外し終わった殻をチェックして、
まだついてた!と、
そこまでしっかり
食べてくれて(/ _ ; )


食べ終わった後も、
北海道こっちかな〜とか言って
ご馳走さまでした!!と頭下げて、
笑わせてくれました(*^^*)



しかも、

これ相当重要なんですが、
夫、カニ味噌だけは食べられないんです。



最高の夫だと思いませんか⁈


カニ味噌大好きでたまらない妻にとっては、
夢のような設定ですよ(≧∇≦)笑


私は毛ガニ2杯分の味噌を
たっぷり堪能できました!




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もう二度となさそうな←
バブリーな晩ご飯でした(^∇^)



両家の親に感謝です!


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# by adgjmptw2014 | 2015-07-09 09:21 | 晩ご飯 | Comments(8)

後輩の結婚式


先日の日曜日は、
以前の職場の後輩の結婚式でした(*^^*)


教会での挙式から参列させてもらったのですが、
とっっってもいい式で(≧∇≦)


細部までこだわって作り上げた式という感じで

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こんなに大切に大切に考えられて、
新郎新婦が頑張った式に呼んでもらえて
本当に良かったです(≧∇≦)


途中、隣の元職場の同僚と話し込んでいたら、
『○○店長!聞こえてますか!』
と呼ばれて、(あだ名ですね)
なにがなんだかわからないままに
新婦のところへ行くと、
新婦の退場のエスコートをお願いします!と、
エスコート役サプライズがありました(*^^*)


そしてね、そのまま新婦の手を引き
裏へ行ったら、
ご祝儀を渡されました。

そして、ブーケまでもらっちゃいました〜


泣けます(/ _ ; )!

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この子は4月からご主人の新任先へ
引っ越してしまったので、
私が結婚してからは会えてなかったんです。


こうやって渡されると嬉しさと感動も
ひとしきりでした(/ _ ; )


この子たちは
自分たちのテーマカラーを
水色とピンク!って決めていたので、
お返しはすぐ決めました☆


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ルクのミニココット、ピンクとカリブ。

飾るだけでもいいから
使ってくれるといいな(o^^o)


お料理も全部美味しかったです☆


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末長〜く、お幸せに…♡


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(当時は、副店長と店長でした(*^^*)☆)

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# by adgjmptw2014 | 2015-07-07 22:39 | お出かけ | Comments(6)