三十路で料理デビュー

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ポテチdeスパニッシュオムレツ


先日の夫の1人ご飯。

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南蛮漬けっぽいタレで炒めたお肉と、
スパニッシュオムレツ。


以前、車で聞いてたラジオで
スパニッシュオムレツのレシピを
紹介していたのですが、
それがポテトチップスで作るもので(o_o)!


そのままドバッとジャガイモの代わりに
入れればいいだけ!
と言ってたので、
一回作ってみました〜(^∇^)



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断面のポテチらしき細かいの、
見えるでしょうか?

立派にジャガイモの代わりになりました♪


でも、ジャガイモあるなら
ジャガイモで作った方が美味しいかな…
( ̄▽ ̄)

お菓子で作るやつ、
じゃがりこのポテサラが私の中では最強です。





と、今月のサンキュには
仲良くさせて頂いてるuri姉さんが
特集されてるんです〜〜(≧∇≦)!

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すんっごく素敵なインテリアと
可愛い娘ちゃんと
オサレなuriさんが載ってます♡♡♡


収納術も本当に勉強になりました(≧∇≦)!

姉さんの笑顔…爽やか可愛すぎる016.gif




そして、
この8月から仕事始めてみたんですが、
思いのほか忙しくなってしまって
出勤前、帰宅後に家のことダダダーッと
してたら、
全然ブログ触る時間が取れないでいます〜汗


今は仕事の休憩時間中です☆


落ち着いたらまた皆さんのところのコメ、
お邪魔しますね!

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# by adgjmptw2014 | 2015-08-06 11:31 | 夫の1人晩ご飯

枝豆のペペロンチーノ


今更感がある方もいるかもですが、
私にはとても斬新だった、

枝豆のペペロンチーノ♡


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なにこれ美味し〜(≧∇≦)!



ネットで美味しいらしいという記事を見かけて
これは絶対作りたいと、
初めて枝についた枝豆を買いました。


枝豆って、自分で茹でると
…すんごい臭いんですね( ̄▽ ̄)笑


けど、もちろんそのニオイに勝る美味しさ!

茹でた枝豆を、
お好みでペペロンにするだけ♡




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ただ、なーんにも考えないで
こうやってご飯に出したら、
枝豆はおかずにならないので
肉だけがおかずということに…(・・;)


たまたまお肉がペペロン並みに
美味しくできたので
許されたような晩ご飯でした(>_<)


アホな献立というのはさておき、

夫も枝豆ペペロンは相当気に入って
枝豆の時期は週一くらい作ってもOK
もらいました(*^^*)♪


私はハマったら毎日でも食べたいほうです♡


でもこれは
おデブの特徴らしいですΣ(゚д゚lll)笑


とあるお店のあんかけ焼きそばにハマり、
3か月くらい毎日出前取ったことも…
( ̄▽ ̄)



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今日も読んで頂き
有難うございました016.gif



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# by adgjmptw2014 | 2015-07-30 20:43 | 晩ご飯 | Comments(8)

トマトを美味しくするレシピ


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この日は前日に炊飯器で炊いた
カレーピラフの米に芯が残っていて、
その日の分はチンしまくってなんとか。

残ったものは粉チーズとコンソメ足して
リゾットにしてみました。

どうにか捨てたくなくて作ってみただけなのに、
カレーリゾット、やばかったです( ̄▽ ̄)♡



で、今日はおかずもコロッケ一個とかだし
写真いらんか〜とスプーン
ぶっ刺してしまったんですが、
これを載せたくて残しました。



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私は結構クックパッドの
ヘビーユーザーだと思ってたんですけど、
こないだ初めて見つけたレシピ☆


不思議で簡単!トマトが旨くなる♪


私の中の神レシピが増えました!


まさかまさか、
こんなにも美味しくなるとは…


知って以来、
一個90円とかで安いけど甘くなさそうな
おっきいトマト買っては、
漬けてます(≧∇≦)


この日はトマトつけた後に
水菜をドバッと足して、
一緒に絡めてサラダ風にしました
(^∇^)


有名レシピかもですが、
もしか知らなかった方にはぜひオススメです
(≧∇≦)!


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この日のもこのレシピのトマト(^∇^)!


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# by adgjmptw2014 | 2015-07-28 19:12 | 昼ご飯 | Comments(10)

夫の1人晩ご飯まとめ


こんばんは(*^^*)

1人晩ご飯と書くと、
結構さみしさが漂いますね(o_o)笑


加齢で代謝がめちゃくちゃ落ちてることを
すごく実感したひと月ですが、
思ってた半分も動かない体重計の数字に負けず
まだダイエットは継続中です!


なので晩ご飯は夫1人分だけ。

よっぽど食べたくて仕方ないおかずは
よけておいて翌日の朝か昼に食べてます♡




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ドライカレー
水菜ともやしのナムルかなんか
筍と玉ねぎのスープ




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豚肉と白菜のポン酢煮
厚揚げのキムチ炒め
小松菜の味噌汁




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焼き魚
筍と舞茸の煮物
豆腐と小松菜、玉ねぎの味噌汁




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豚肉と水菜の煮浸しのようなもの
凍り豆腐と小松菜の玉子とじ
もやしと舞茸の味噌汁
ゆで卵の味噌漬け




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照り焼きチキン
マカロニサラダ
具沢山の味噌汁


この日はおかずが少なく感じたのか、
違う日に『今日は2品あるね(o^^o)!』と
言われてしまいました。

この日も二品作ったんだけど(o_o)

チキンには水菜とかグリーンレタス添えて
マカロニサラダを別盛りにすれば
良かったんかな〜



いつも多すぎることに色々言われてたので、
初めてご飯の少なさになんか言われました笑


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このところブログから
遠ざかり気味だったのは、
なぜかログインがいちいち切れるんです(>_<)

一回一回ログインして書くのが
すんごく面倒くさく感じてきて、
ついこんなに…(・・;)

エキサイトだけじゃなくて、
全てが切れてしまうので
ブログ村も全く見なくなってしまって。


けど、今日のお昼頃にいったんWeb関係を
思い切ってリセットかけてみたら、
ログインが継続できました∑(゚Д゚)!


無事に明日からも継続されますように…。


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# by adgjmptw2014 | 2015-07-27 21:33 | 夫の1人晩ご飯

かんころ餅


長崎五島 ごとファンサイト参加中


こんばんは(^∇^)


先日、ぜひ食べてみたいと応募した
長崎のかんころ餅を届けて頂けることに♡


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こちらがかんころ餅です☆

さつまいもを茹で干ししたものがかんころ、
かんころと餅を合わせたのがかんころ餅。


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まずはそのままでつまんでみると、
干し芋をより優しい甘さに
したような感じの本当に素朴なお餅(*^^*)

お餅といってもそのままで食べると
しっかりした程よい硬さがあります。


次は、普通の餅はフライパンで焼くので
フライパンで焼いてみました。

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私はこれはオススメしません(>_<)

結構フライパンにもくっついてしまい、
ただ柔らかくなっただけ、でした。


なので、この商品を知った時から食べたかった
ガーリックバター炒めも、
味は美味しいのにモニョモニョの歯ごたえで残念なことに…

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うーん…どうしたらいいかな〜と、
とりあえず今度はトースターで焼いてみました。


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アルミをくしゃくしゃにしてから広げて、
その上で焼くとくっつきにくいと
説明書きにあり、
その通りに焼いたら本当に焼きたてのうちに
少しくっついた程度でした(^∇^)


そっか!
とやっと気づき、試すとこれがベストかなと思う、かんころ餅のガーリックバター。

このトースター焼きの上に、
さっきのガーリックバター炒めをした時の
バターをかけてみたら、
やっぱり美味しかったんです(≧∇≦)!


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フライパンでバターを溶かして、
にんにく微塵切りかチューブを入れて香りを出し、
塩コショウ少々したら出来上がり。

書くまでもないくらい簡単ですが、
外は適度なカリッ、中はホクホクもちもちの
かんころ餅に、
とっても合いました(^∇^)


冷凍で結構日持ちもするので、
便利なおやつ、美味しい食材です(*^^*)

あ、あと天婦羅もしてみたいなと
ちょっと思ってます!


体にも良さそうなおやつなので、
興味のある方はぜひ、
長崎五島のごとさんで(o^^o)♡


長崎五島 ごとファンサイト参加中


福岡に住んでいた頃、
中洲にその名も五島という
居酒屋さんになるのか、
お食事処がありました。

そこで食べたちぎり揚げと
地獄炊きうどんが
めちゃくちゃ美味しかった記憶があります。
そこで食べたもの全部が美味しくて珍しくて、
五島のものは美味しいはず!と
モニプラで応募したこのかんころ餅も、
やはり美味しかった(*^^*)はーと

五島もいつか行ってみたい所です!


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# by adgjmptw2014 | 2015-07-20 20:47 | モニター | Comments(14)