三十路で料理デビュー

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塩むすびと、せんべい汁のお昼ご飯


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塩むすび
おかず盛り合わせ
せんべい汁


今回は、モニプラで頂いたこちら

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海の精 あらしおで
塩むすびを作りました☆

伊豆大島近海の海水100%の塩です☆


成分表 100g中

塩化ナトリウム      86.43g
硫酸マグネシウム  1.68g
塩化マグネシウム  1.41g
硫酸カルシウム      1.36g
塩化カリウム          0.46g
水分・その他          8.66g

なんと塩化ナトリウムが86g!!
ミネラルの含有量がすんごく多いです。

びっくりする成分表∑(゚Д゚)

一緒に届けて頂いた冊子にも、
とことん自信を持ってこだわり抜いた製法や
塩に対する知識がたくさんあり、
改めて塩の大切さを再認識しました。


身体のために、
塩のことを少しでも考えられる方には
ぜひ海の精をオススメしたいです(*^^*)

海の精
服部先生も絶賛☆


私は今年から梅はこの
海の精のあらしおで漬けます
(≧∇≦)!


普段使いは、こちらの会社の
【ほししお】か【やきしお】
どちらかにしようかな(o^^o)



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そして、海の精でにぎった塩むすび。

おにぎり成形苦手なんですが、
塩むすびは大好き(≧∇≦)!

味は成分で予想はしていましたが、
とても柔らかい
塩っ気の角が取れている
優しい塩の味でした☆

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おかずは
辛子高菜
ネギとゴマ入り卵焼き
タケノコの醤油焼き

タケノコは、頂いた冊子の中にあった
レシピです☆(酒1:醤油1を塗って焼く)

新鮮じゃない水煮を焼きましたが、
それでも美味しかったです(o^^o)!


そして、絶品せんべい汁2日目。

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大好きな塩むすびに
絶品せんべい汁だなんて、



一生食べていたい



そんな気持ちで食べました。笑

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それにしても、こんないい塩を
知れて本当に良かったヽ(;▽;)ノ


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by adgjmptw2014 | 2015-02-22 06:41 | モニター | Comments(4)
Commented by なっちゃん at 2015-02-22 23:23 x
のんちゃん、こんばんは♪

お塩当選おめでとう!!
普段の調味料って絶対使うし、絶対に使う基本のものってけっこう味を左右するよねー!
ミネラル豊富なお塩いいね。

おにぎり、ちょっと大きめでめっちゃ美味しそう・・・。
下に敷いたシソがまたいい感じ♪
おかずも、おにぎりにめちゃめちゃ合いそうやんー!!

で、ここでまたせんべい汁・・・。
私、もう我慢できん!!
ネットで買う!!(笑)
Commented by べにゆう at 2015-02-24 12:12 x
のんちゃん、こんにちは^^

この組み合わせメニュー好き!
塩おむすびとせんべい汁ってすっごく両方が引き立てあって、美味しそうだわぁ^^塩おむすび、実は大好き☆一人の時や忙しい時はよく塩おむすびだけお茶で済ませることもあるから、私にとって塩おむすびは心の友(?)だから、なお、いいなぁって見てた^^
のんちゃん、せんべい汁、えらい気にいったのね^^ずっと食べてたい!って相当だもの(^◇^)
私も食べたくなってきたじゃない^^

タケノコの醤油焼、タケノコあんまり調理したことないかけど、醤油焼きでシンプルにもおいしそうですね!

そうそう、このお塩、応募するか悩んだんだけど、欲しかったけど、うちにお塩が3種まだあったから、すぐには使えないなぁと思って止めたの。
でもいいなぁ、お塩でも仕上がり変わるから、試せるってほんとにありがたいものね~。違うお塩使うと、あれって、いつもと違うよ~ってなるからさ、お塩って基本の基本の調味料出汁、モニターさんやって正解だったね(^.^)
Commented by adgjmptw2014 at 2015-02-26 00:52
なっちゃんさん☆

調味料はみりん風とか、
怪しいのは使わないくらいで
そこまでこだわってなかったんだけど、
塩だけは一応こだわってたんだ〜(*^^*)

国産100でこのくらいの天然ミネラルが
含まれてるのは、
これか沖縄の雪塩くらいなんだって!

いい塩の味はだいたいまろやかで似てるし違いはわからないけど笑
身体にいいっていう成分なことが一番かな…と思って(*^^*)

せんべい汁、私はキノコの吸い物の中では
舞茸が一番好きだから舞茸にしたんだけど、
もしなっちゃんさんが作るときには
なっちゃんさんが一番好きなキノコで♡

Commented by adgjmptw2014 at 2015-02-26 01:03
べにゆうさん☆

べにゆうさんは繊細な舌をお持ちなんですね〜(*^^*)♡

私は塩の味の違いはよくわかりません汗

ミネラルたっぷりのいい塩の優しい味は、
今までのもこれも似てました(°_°)笑
でも、製法と成分が国産のトップみたいな塩だったので、
それを知れたのが本当に良かったです!

私もまだ塩がたくさんあるので、
なくなったらこれに切り替えようと思ってます(o^^o)♡

調味料は、こだわればキリがないんでしょうけど…

うちの母親は糖尿なので砂糖はすごいこだわって取り寄せてるらしいです。
私も気をつけないと、砂糖にもこだわらなくちゃいけなくなるかも…(; ̄O ̄)

せんべい汁の回し者なくらい、
リアルな周りにも広めてます笑