三十路で料理デビュー

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常備菜

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にんじんのマリネ
茹でたほうれん草
ひじきと蒟蒻の煮物
厚揚げの白和え


今回は彼が居る一日半と
一人ご飯用に少し欲しかったくらいなので、
気持ち少なめの常備菜です☆


ほうれん草は完全に間に合わせの彩り要員です笑

でも、実際は茹でブロッコリーの時もそうでしたが使えますよね!

だから多分この先も、
茹でただけシリーズが出てくると思います
(^∇^)


ひじきは今回は蒟蒻入りにしてみました☆
ひじき煮って、
きっと何を入れてもほっこり味なんでしょうね〜
落ち着く味です(^∇^)
ひじきを洗った後のザルは、耐性がついていたとはいえ、
やっぱりキモかった(;´Д`A

みなさん大丈夫なんでしょうか?



そして、白和えは私の大好物!

なので、
おっきい容器にいっぱいになるほど作ります
(≧∇≦)

白和えが好きなのではなくて、
このレシピの白和えが大好きなんですよね〜

厚あげの白和え、とかで検索すると出てくるレシピの調味料を、

味噌大さじ2+小さじ1
砂糖大さじ2+小さじ2
醤油大さじ1+小さじ1

に変えたものです。


これ、
厚あげ正方形のを4つ分(2パック)で作る量の調味料なので、
通常の量⁈なら半分に☆

クックパッドのレシピのままだと甘くてご飯には合わず、
で、配分変えたらこうなりました。


ここに、早速常備菜のほうれん草使ってます。


ここで使ったほうれん草の残りを
常備菜に回したとも言います
( ´ ▽ ` )ノ


白和えにはフライパンで叩いて砕いたクルミを炒ったものを加えてますが、
このクルミがないと食欲半減
o(`ω´ )oクルミ最高〜


あとは、
完熟まで待ってたバナナがブヨブヨになってて使えなく、
仕方なしに普通のバナナを買って来て作ったバナナケーキ。
(向かいがスーパーで助かりました)

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完熟じゃないので甘さが足りなさそう、
とチョコチップを入れてみたのですが、

バナナとチョコは鉄板ですよね〜♡

完熟じゃなくても美味しくできました!

彼も前回完熟バナナで作った時よりも
こっちのほうが好みだったらしく、
鼻歌フンフン♪で
食べてくれました(≧∇≦)

そうなると、
私も嬉しくなっちゃって
フンフン♪でした。



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by adgjmptw2014 | 2014-10-03 11:07 | 常備菜 | Comments(4)
Commented by べにゆう at 2014-10-03 14:09 x
のんさん、こんにちわ~!

常備菜を作れることが、すばらしいです!!
私も常備菜をいつも作ろう作ろうと思いながら、
ん~ずっと作ってない!(-""-)

彩りのほうれん草いいですね、ブロッコリーもそうそう使える!
緑の常備要員いたほうが便利ですね☆

あ~~~そう、ひじきのこと
ざるにつかない方法か、ざるくっつかないひじきないのかねぇ。。。

白和え私も好きなんですが、息子が苦手みたいで、作るきっかけがなかなかないんです。
自分の好みの調味料の分量ってはっきりしてると、いいですよね^^
甘すぎるのとか、多いですよねぇ。
クルミ、最高~に賛成~(^◇^)

うわぁー、バナナケーキ、食べたいなぁ。
誰かに作ってほしいわ(^^)
バナナ+チョコチップ これはほんと間違いない!!
いい香りがしてきそうです。食べたいなぁ。。。


Commented by 荒岩のりひろ at 2014-10-03 19:45 x
こんばんは。
自分も、常備菜を作りますが、
ワンパターンです。

ツレが、バナナケーキを作ってと
頼んで来ました。

また遊びに来させてください。

Commented by adgjmptw2014 at 2014-10-03 22:09
べにゆうさん☆

常備菜は料理ベタにはあったほうが楽なので作ってます
(^∇^)
べにゆうさんご夫婦は、
たくさんアイディアもあるし腕もある!
ので、
常備菜必要ないんだと思います!

私達は二人でも
食卓に出せないものが多いのに、
三人家族だともっと好みが別れて
大変そうですね〜!

でも二人より三人のほうが楽しいですよね〜
( ´ ▽ ` )早く家族欲しいですっ
Commented by adgjmptw2014 at 2014-10-03 22:13
荒岩さん☆

バナナケーキは、バナナケーキで検索したら出てくるクックパッドのぷるベリーさんのレシピです☆
完熟じゃなくてもチョコチップで十分甘かったので、彼女さんに作ってあげてくださいね〜!
喜んでくれると思います(≧∇≦)!